Votre traiteur aux sables d’olonne

Un cuisine traditionnelle et artisanale

Le traiteur

Fort de 20 années d’expérience en tant que cuisinier, je vous propose une cuisine au gré de mes envies élaborée avec des produits frais et de saison.

Buffets, apéritifs, cocktails, plateaux repas, mariages, réceptions privées, déjeuners, à la carte …

Traiteur en Vendée

Des produits frais pour vos événements

Nous sommes là pour réaliser vos envies en fonction de votre budget et de la saison. Nous vous proposons des produits de qualité en s’approvisionnant auprès des producteurs locaux. Tout est mis en œuvre pour accompagner vos moments d’exception de mets d’exception !!!

Repas traiteur 85

Comment bien préparer mon repas avec Extra Traiteur ?

Pour préparer au mieux vos événements ; il faut tout d’abord prendre contact en nous communiquant votre nom, prénom, le type d’évènement, la date, le lieu, le nombre de convives, le budget ou le style de prestation souhaitée et bien sûr un numéro de téléphone ou une adresse mail de contact.

En fonction de la prestation nous faisons une première ébauche au téléphone ou par mail afin de réaliser un devis, puis nous pouvons nous rencontrer pour la finalisation du devis.

On s’adapte à votre lieu d’accueil

Matériel et personnel possible

Cuisine spectaculaire, effet divertissant

Service à l’assiette ou buffet

Un choix de recettes variées

Quelques idées de menus

Venez piocher dans notre boite à idées

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Devis type anniversaire

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Devis type manifestation

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Devis type coktail dinatoire

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Devis type mariage

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Devis type mariage

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Devis type repas de groupe

Votre projet,

ma touche traiteur

Bien manger

Manger bon, frais, et responsable

Extra Traiteur vous propose un large choix de mets ; de l’apéritif au dessert en fonction de vos goûts et de votre budget.
Découvrez nos inspirations sur notre Instagram / Facebook.

Notre objectif

Mettre un peu d’Extra dans votre quotidien…

Votre traiteur en Vendée

Une prestation complète

Nous vous proposons des formules à la carte, avec plusieurs options à définir ensemble : service à l’assiette, préparation de salle, location de la vaisselle et du matériel afin de faciliter votre organisation.

extra-traiteur

à propos de votre traiteur

Une expérience au service de votre palais

Après 20 années d’expérience dans la restauration, je crée ma société Extra traiteur en juin 2016.

Après un BEP CAP Cuisine et d’un brevet professionnel, je fais ensuite mes armes dans divers restaurants du traditionnel au gastronomique ; des cuisines de chefs étoilés comme L’Hostellerie du Vieux Cordes (Cordes sur ciel 82) d’Yves Thuriès, et L’Amphitrion (Toulouse 31) de Yannick Delpech, à des cuisines traditionnelles comme la brasserie La Fleur de Thym (Les Sables 85), et le Bistrot du port (Les Sables 85).

Je revisite notre gastronomie en m’approvisionnant en priorité dans la région pour travailler des produits locaux et proposer des plats à la fois équilibrés, frais et faits maison, confectionnés en fonction de la saison et de la météo avec une touche de modernité.

Votre traiteur en Vendée

Mettez un peu d’Extra
dans votre quotidien

Donnez moi plus d’informations sur votre projet et je pourrais vous établir des menus types flexibles selon votre budget et vos goûts !