Votre traiteur aux sables d’olonne
Un cuisine traditionnelle et artisanale
Le traiteur
Fort de 20 années d’expérience en tant que cuisinier, je vous propose une cuisine au gré de mes envies élaborée avec des produits frais et de saison.
Demandez votre repas de Noël
Un menu de fête pour une fin d’année réussie
Buffets, apéritifs, cocktails, plateaux repas, mariages, réceptions privées, déjeuners, à la carte …
Traiteur en Vendée
Des produits frais pour vos événements
Nous sommes là pour réaliser vos envies en fonction de votre budget et de la saison. Nous vous proposons des produits de qualité en s’approvisionnant auprès des producteurs locaux. Tout est mis en œuvre pour accompagner vos moments d’exception de mets d’exception !!!
Repas traiteur 85
Comment bien préparer mon repas avec Extra Traiteur ?
Pour préparer au mieux vos événements ; il faut tout d’abord prendre contact en nous communiquant votre nom, prénom, le type d’évènement, la date, le lieu, le nombre de convives, le budget ou le style de prestation souhaitée et bien sûr un numéro de téléphone ou une adresse mail de contact.
En fonction de la prestation nous faisons une première ébauche au téléphone ou par mail afin de réaliser un devis, puis nous pouvons nous rencontrer pour la finalisation du devis.
On s’adapte à votre lieu d’accueil
Matériel et personnel possible
Cuisine spectaculaire, effet divertissant
Service à l’assiette ou buffet
Un choix de recettes variées
Quelques idées de menus
Venez piocher dans notre boite à idées
Votre projet,
ma touche traiteur
Bien manger
Manger bon, frais, et responsable
Extra Traiteur vous propose un large choix de mets ; de l’apéritif au dessert en fonction de vos goûts et de votre budget.
Découvrez nos inspirations sur notre Instagram / Facebook.
Notre objectif
Mettre un peu d’Extra dans votre quotidien…
Votre traiteur en Vendée
Une prestation complète
Nous vous proposons des formules à la carte, avec plusieurs options à définir ensemble : service à l’assiette, préparation de salle, location de la vaisselle et du matériel afin de faciliter votre organisation.
à propos de votre traiteur
Une expérience au service de votre palais
Après 20 années d’expérience dans la restauration, je crée ma société Extra traiteur en juin 2016.
Après un BEP CAP Cuisine et d’un brevet professionnel, je fais ensuite mes armes dans divers restaurants du traditionnel au gastronomique ; des cuisines de chefs étoilés comme L’Hostellerie du Vieux Cordes (Cordes sur ciel 82) d’Yves Thuriès, et L’Amphitrion (Toulouse 31) de Yannick Delpech, à des cuisines traditionnelles comme la brasserie La Fleur de Thym (Les Sables 85), et le Bistrot du port (Les Sables 85).
Je revisite notre gastronomie en m’approvisionnant en priorité dans la région pour travailler des produits locaux et proposer des plats à la fois équilibrés, frais et faits maison, confectionnés en fonction de la saison et de la météo avec une touche de modernité.
Votre traiteur en Vendée
Mettez un peu d’Extra
dans votre quotidien
Donnez moi plus d’informations sur votre projet et je pourrais vous établir des menus types flexibles selon votre budget et vos goûts !